mercoledì 30 settembre 2015

PARMIGIANA LEGGERA

Ciao a tutte, 
è tanto che non posto nulla, ma le vacanze e il lavoro mi hanno un pò distolto dal blog.
Oggi, per ricominciare voglio darvi un ricetta gustosa e veloce.

Gli ingredienti sono per 4 persone:
affettare 2 melanzane, grigliarle e disporle su un piatto. 
Ungere degli stampini monodose alternando una fetta di melanzana,
un cucchiaio di pomodoro  (200gr), un fettina di caciocavallo (50gr) e il parmigiano (50 gr).
Aggiungere un pò di olio e cuocere in forno per 15 minuti.
Guarnire con rucola.



2 commenti:

  1. hmm che bontà! le proverò sicuramente!

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  2. " Da leccarsi i baffi " La proverò, grazie :)

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