TAGLIATELLE IN BIANCO CON I PISELLI

Avete mai provato le tagliatelle con i piselli. 

Tagliate 50 g di pancetta a dadini e rosolatela in olio d'oliva con una cipolla tagliata finemente. Appena la cipolla sarà dorata unite i piselli e fate cuocere a fiamma bassa unendo un po di brodo di carne. Insaporite di sale e di pepe. Intanto bollite l'acqua e lessate le tagliatelle al dente. 

Versate in una zuppiera e e condite con il sugo bianco 

spolverizzando con  prezzemolo a formaggio grana.