lunedì 25 novembre 2013

COPPA DEL NONNO


 Ingredienti: 250 gr panna, 40 gr zucchero, un cucchiaio di caffè solubile,
 una tazzina di caffè ristretto, un uovo. Preparare una tazzina di caffè ristretto (non zuccheratelo)
 e porla in frigo per una mezzoretta. Nel frattempo montare il tuorlo con lo zucchero
 e a parte l'albume a neve ben ferma. Montare la panna ed unire i 3 composti senza smontare. 
Aggiungere il caffè solubile al caffè e amalgamarlo al tutto. 
Mettere in freezer per almeno 2 ore poi versare in coppette e decorare con cioccolato a scaglie o come preferite.
E' ottimo e semplice da fare!
 Con queste dosi ne sono uscite 2 coppette da macedonia quindi.... raddoppiate la dose!

Nessun commento:

Posta un commento